Frases, citas y refranes sobre el ajo

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Frases, citas y refranes sobre el ajo

El camino terminaba abruptamente en un páramo donde crecían ajos silvestres en verano, o al menos ella lo llamaba así. Tallos largos coronados por una esfera violeta, si cavabas un poco con un cuchillo podrías quitárselos. Siempre se había burlado de ella por eso. Los dientes de ajo se presionaron juntos en una envoltura blanca que parecía papel.
(Cees Nooteboom)

Si cada mentira oliera a ajo, no podrías respirar en la tierra
(Proverbio inglés)

El ajo es decididamente transversal, pero también terapéutico: desde que los faraones se lo dieron a los esclavos para aumentar su energía y curar enfermedades durante la construcción de las pirámides. Al fin y al cabo, la lista de sus virtudes es muy larga: un antibiótico natural contra la tos, la gripe, las infecciones intestinales, es capaz de bajar la presión arterial, el azúcar en sangre, el colesterol y los triglicéridos, mitigar los trastornos hepáticos, funcionar como un poderoso oponente de hongos y parásitos.
(Licia Granello)

Ajo: una auténtica superpíldora con propiedades antiinflamatorias, antibióticas, anti impotencia, que salvan el corazón y reducen la presión. En resumen: un plato de espaguetis con ajo, aceite y guindilla es una auténtica panacea.
(Umberto Veronesi y Mario Pappagallo)

El ajo es antiséptico, desinfectante e inhibe la proliferación de bacterias. Es rico en vitamina C y B1. Los estudios médicos muestran que los consumidores de ajo padecen menos cáncer de estómago que el promedio nacional, tienen menos ataques cardíacos y enfermedades cardiovasculares y tienen sangre excepcionalmente pura.
(Peter Mayle)

Desafortunadamente, no se puede decir lo mismo de su aliento. La halitosis del ajo ha sido un obstáculo para la socialización desde que, hace miles de años, un hombre aplastó una cuña entre sus dientes por primera vez. El rey Enrique IV de Francia lo masticaba todas las mañanas: un contemporáneo suyo escribió que su aliento dejaría sin aliento a un buey a veinte pasos de distancia. Sin embargo, su majestad era el favorito de las mujeres, lo que me lleva a pensar que esas señoras ya habían descubierto la única solución eficaz al problema del aliento ajeno con ajo: comerlo también, y en abundancia.
(Peter Mayle)

Lo será, pero nos estamos volviendo intolerantes con el bien. Los olores intensos nos duelen, los sabores vigorosos nos preocupan. En resumen, nos están enseñando a desconfiar de nuestros propios sentidos: la estandarización del gusto pasa de los alimentos inodoros e insípidos. Así, el ajo, la “trufa de los pobres”, es el primero en pagar el precio: el pesto, las salsas, los asados, la bruschetta quedan cada vez más huérfanos de un elemento que siempre despierta el apetito y se hace agua la boca sólo con el olor.
(Licia Granello)

Alguien dijo que la Provenza es una región frotada con ajo. Independientemente de cómo lo pienses, ya sea que lo consideres el balbe divino o la rosa apestosa o la panacea de todos los males, no hay forma de evitarlo: lo ponen en sopas, en salsas, ensaladas, en pescados, en carnes, pastas, verduras, y en pan.
(Peter Mayle)

El ajo puede ser tan seductor como un perfume característico, atractivo y lascivo, la promesa de placeres codiciosos sin disgustos residuales. Siempre que sepas elegirlo a la hora de comprar y tratarlo con cuidado cuando llegue a la cocina.
(Licia Granello)

Es difícil entender a quien odie el ajo, el néctar divino y la cebolla, nuestro defensor: ¿qué se convierte en un huérfano de cocina del ajo? Mi origen francamente trovador, occitano, provenzal me hizo gustar exquisitamente la espantosa salsa piamontesa llamada Bagna Cauda, ​​muy enemiga.
(Guido Ceronetti)

En una casa que parecía una tienda, preguntamos si podíamos comer algo y respondieron: “Tenemos pan, ajo y guindilla”. Nos reímos y reímos, ¿qué esperábamos encontrar a las cuatro de la tarde en un pueblecito? “Magnífico” le respondimos “trae pan, ajo y guindilla y por supuesto una buena copa de vino.
(Matilde Urrutia, Mi vida con Pablo Neruda)

Si sus manos nunca huelen a ajo, no cocina.
(Lafranci82, Twitter)

¿Qué pasaría si aquellos con aliento con olor a ajo estuvieran en la tierra para protegernos de los vampiros? Reflexionemos … (Vladinho77, Twitter)

La respiración es importante. No es un detalle.
(pellescura, Twitter)

Tu aliento es un arma de ajo doble
(arcobalengo, Twitter)

Una Apple al día mantiene alejado al médico, pero unas dos libras y media de ajo y cebolla también mantendrán alejados a sus familiares.
(Anatolj Balasz)

Mi nueva dieta está basada en ajo. Ya he perdido 7 kilos, 4 amigos y una novia.
(david_isayblog, Twitter)

¿Por qué Dios eligió el ajo y no las fresas cuando decidió a qué asignarle la tarea del poderoso antiviral?
(Fausto Brizzi)

El ajo es eso que une y divide a la vez
(keziq, Twitter)

“Ajo añejo, lo mejor para la salud del corazón”.
Elimina a los pretendientes, lo cual es una maravilla.
(egyzia, Twitter)

El ajo tiene gran fuerza y ​​gran utilidad contra la mutación de aguas y lugares. Con el olor ahuyenta a las serpientes y los escorpiones y, como dicen algunos, cura las mordeduras de todos los animales, bebiendo, comiendo o comiendo; y es particularmente útil para los morici, dado con vino para vomitar.
(Plinio el Viejo)

Se dicen cinco cosas sobre el ajo: satisface, calienta el cuerpo, hace brillar la cara, aumenta el líquido seminal y mata la tenia.
(Talmud)

Los espaguetis estaban crujientes y se deslizaban en tu boca casi animados con vida propia. Ese aceite de oliva tenía un sabor embriagador. Parecía increíble que cuatro elementos tan simples, aceite de oliva, pasta, ajo y queso, pudieran crear un plato tan extraordinario.
(Ruth Reichl)

Si tuviera que guardar algo de esta civilización, serían las verduras salteadas con ajo.
(Vallizam, Twitter)

Me encanta tu nariz que me enmarca sobre la marcha e infalible emite la frase: “Ajo”.
(Erri De Luca)

¿Demasiado paranoico para ti? – No para mí … la paranoia es el ajo en la cocina de la vida, nunca exageras.
(Thomas Pynchon)

El que come ajo vive los años de Noé.
(Proverbio)

El ajo es la farmacia de los campesinos
(Proverbio)

Si tiene mal estómago, coma mucho ajo; si tiene dolor de cabeza, agregue ajo a la sopa.
(Proverbio)

El mortero siempre sabe a ajo
(Proverbio ligur, es decir, no se pueden ocultar los verdaderos orígenes sociales o el carácter)

Dejaste el ajo y volviste la cebolla.
(Proverbio sardo, es decir, no es que hayas cambiado mucho, de hecho quizás has empeorado)

“No llores” – le dijo el ajo a la cebolla. “No digas una palabra” – respondió la cebolla.
(Violetta Serrel)

Comparten fotos de sus hijos con el mundo y luego no le dan ni un diente de ajo al vecino
(raramolecola, Twitter)